茶叶作为中国的国饮,一直以来都在人们的生活中占有着非常重要的地位。近年来,随着茶行业的繁荣发展,各种各样的茶品不断涌现,但与此同时,以利为重的不少黑心商家也涌进市场,制造“劣质茶”想要鱼目混珠,以获取暴利。
在目前现存的这些造假茶中,有这“2类茶”非常隐蔽,让人防不胜防。为了让大家对这些劣质茶有所认知,笔者下面将它们展示出来,买茶的时候一定要注意,它们的添加剂含量非常之高。
1、糖炒茶
糖炒茶是一种直接在茶叶上做手脚的造假方式,一般多出现在红茶和乌龙茶中。红茶和乌龙茶的特点决定了它们的鲜甜味会比较明显,入喉就能感受到甜味。但是也有不少茶因为保存不当、品质不好,所以没有回甘的特点。
无良商家们为了让它们以高价售出,就会添加糖精对茶叶进行再次炒制,让它拥有油润的色泽和香甜的味道,但其实这些茶非常不好喝,味道甜腻,令人不适。
这样的茶最简单的辨别方式就是看干茶,若是干茶色泽过分油润或者有甜味,那就是糖炒茶了,千万不要购买。
2、贴牌茶
贴牌茶是在茶叶包装上做手脚,就是在茶叶的包装上打上名茶的名字,实际里面的茶非常劣质。这种方式相信很多人都见过,只是都没怎么注意过。
一般来说,名茶因为品质好、知名度高或者产量不高,价格会比较高,但笔者就曾在电视购物,或者广告上看到过的几十块钱6盒的正山小种,简直离谱。
这些茶就是贴牌茶,里面的茶原料非常差,全是添加剂,对人的身体会造成非常不好的影响。因此,买这样的“名茶”,还不如买品质有保证的地方茶,最起码不会对身体有害。
其实,随着名茶“造假”现象的频出,地方茶近年来非常受欢迎。有不少茶虽说名气不大,但品质受到了很多老茶客的认可。下面的这2款就是品质口感俱佳的地方茶,是这些年茶圈中的“后起之秀”,不知道怎么选到好茶的可以看看。
第一款:仙雾凤茗
仙雾凤茗是一款产自四川省的优质高山茶,四川独特的地域特色给这款茶带来了非常独特的风味,并且四川还有着非常茶树生长的优越自然环境,使得此茶品质非常出众。凭借着这些特点,此茶成为了国家的“地理标志产品”。
若是仔细追溯这款茶品质的来源,那最基本的落点就在原料和工艺上。此茶的茶树生长在海拔高的乌蒙山脉上,昼夜温差大,使它在生长过程中没有病虫害的侵扰,又因为远离人类活动区,此茶没有施加过任何的化肥和农药,这使其原料非常纯天然、健康。
然后,在制茶时,它使用的是国家“非遗”传统制作工艺,该工艺技艺非常精湛,经过它精心加工的茶,在品质实现提升的同时,也拥有了更加香高味醇的特点。
最值得一提的是,此茶虽拥有着如此卓越的品质,但价格却仅不足百元,而这正是因为,这款茶一直将做所有人都喝得起的品质好茶作为制茶宗旨。卓越的品质和实惠的价格,让它成为了当地百姓喝口粮茶的最佳选择,在很多人心中都有着“口粮茶之最”的称号。
品质特色:
此茶外形细长微卷,条索紧结,色泽呈油润的棕褐色,茶身金毫显露,点点金光,十分好看。茶香馥郁清新,高爽的香味中能闻到淡淡的橘香,很是特别。冲泡后,茶汤色泽明亮干净,红艳的汤水入口,就能感受到醇厚鲜爽的滋味,口感丝滑绵长,回味清甜。
第二款:虞山绿茶
虞山绿茶是一款产自江苏省的优质绿茶。此茶虽名气不大,但品质非常有保证。它的产地在常熟虞山,这里自然环境优越,空气清新,地势平坦,土壤肥沃,非常适合茶树的生长。另外这款茶的采制非常严格,要求及采及制,然后精心加工,这使它拥有了非常出色的品质。
品质特色:
此茶外形细长紧结,外表整洁干净。干茶色泽呈翠绿色,满披白毫。茶香清新浓郁,十足的嫩香味,非常悦鼻。成汤后,茶汤色泽呈碧绿色,透亮干净。喝上一口,滋味鲜醇爽口,回味甘甜。