茶具的选配讲究因人而异,这在古代表现的尤为突出。在陕西扶风法门寺地宫出土的茶具表明,唐代皇宫贵族选用金银茶具、秘色瓷茶具和琉璃茶具饮茶。
而清代的慈禧太后对茶具更加挑剔,她喜欢用白玉作杯、黄金作托的茶杯饮茶。历代的文人墨客,也都特别强调茶具的“雅”。
现代人饮茶时,对茶具的要求虽然没那么严格,但也根据各自的饮茶习惯,结合自己对壶艺的要求,选择最喜欢的茶具。当宾客登门时,总想把自己最好的茶具拿出来招待客人。
另外,职业、年龄以及性别不同,对茶具的要求也不一样。如老年人讲究茶的韵味,多用茶壶泡茶;年轻人以茶会友,要求茶叶香清味醇,多用茶杯沏茶。男人习惯于用较大素净的壶或杯斟茶;女人爱用小巧精致的壶或杯冲茶等等。