春茶的制作过程揭秘

4月14日，信阳市光山县凉亭乡新天地合作社茶农正在制作信阳毛尖春茶。近年来，光山县凉亭乡通过政策扶持，茶叶种植面积达4.5万亩，年销售干茶60万公斤，年产值2亿元，茶农人均年收入在7000元以上。实现了“小茶叶”向“大产业、大品牌”的跨越。凉亭乡被中国茶叶学会授予“中国名茶之乡”称号，茶叶已成为富民强乡的支柱产业。（谢万柏 摄）