茶叶的保质期是多久？5年的茶叶还能喝吗？

茶是老祖宗留下来的智慧，喝茶养生又养心。有句话说得好“可以不懂茶，但只要喝茶，就会受益于茶”，长期喝茶会让人慢慢沉淀下来，学会从容和接纳，所以多喝茶能让生活更加轻松自在。

笔者常年喜爱饮茶，有事没事就泡着喝。最近一位老同学来笔者这个城市发展了，便约我去他新住所去喝茶叙旧。还说知道我爱喝茶，把自己存放了好几年的好茶也带来了要送给我喝。

到他家里他便泡好了茶热情地招待我，我们坐下聊天，说着他便说之前听说茶叶放得越久越好喝，让我赶紧尝尝他藏了5年的茶滋味如何。

我心想这老同学这心意挺足，我便端起茶杯尝了一小口，一尝竟然是款红茶，这滋味可真是怪异，苦中还带有一股怪味，完全不能再喝了。笔者清楚地知道这红茶保质期最多3年，他没了解清楚啥茶适合收藏，啥茶不适合收藏，于是笔者就同他普及了一些茶叶保质期的相关知识。

其实生活中有很多人对于各类茶叶的保质期并不了解，下面跟着笔者一起来了解一下各类茶叶的保质期吧，了解清楚不吃亏。

• 绿茶、黄茶

绿茶是国内产量最大的一类茶，这类茶滋味鲜醇回甘，叶片最为鲜嫩，而且这类茶未经过发酵，轻度揉捻，泡出的滋味非常鲜香，绿茶的保质期相对也较短，一般在12个月，最好买来尽快喝完；

黄茶和绿茶相差无几，只是制作的时候会多一道“闷茶”的工序，叶片和茶汤比绿茶颜色要浅一些，其口感和绿茶相似，这类茶保质期也是12个月。

• 红茶、青茶

红茶属于全发酵茶，这类茶的保质期和包装形式有关，散装的一般保质期在一年，罐装、袋装的一般在2-3年不等，红茶叶片的成熟度非常高，不能受潮，存放时要注意存放环境是否干燥，这类茶最好也是早喝完为好，喝不完要保持密封低温干燥存放。

青茶也就是乌龙茶，属于半发酵茶，这类茶的保质期一般是2年左右，特别是清香型的乌龙茶，要保持低温干燥存放，一旦被高温氧化，便会导致茶叶变质。

• 黑茶、白茶

黑茶和白茶是最适合收藏的茶类，存放得当的前提下，放个一二十年都没问题，越放价值越高，越放茶叶越陈香，当然要根据茶叶本身品质来决定是否耐存放，最直接的方法就是想喝的时候打开外包装，看看茶叶色香味是否正常，如果明显闻到怪味，就不能再喝了！如果闻起来茶香干爽，无异味，泡出的茶汤不发酸发涩，口感醇厚饱满都可以放心喝。

总的来说，各类茶的保质期是根据茶叶的特性来决定的，大家了解清楚后也能受益不少。笔者家中放了各类好茶，自己买的朋友送的都有，最常喝的有下面这2款，性价比高，品质也不错，可当做“口粮茶”来喝，爱喝茶的朋友也可以看看。

仙雾凤茗

仙雾凤茗是一款名优红茶，属于四川“筠连红茶”的一种，四川产茶历史悠久，品质赢得了许多茶客的信赖，而且这款茶的制作工艺还被收录为“国家非物质文化遗产”，制作工艺精良，保留了茶叶丰富的营养物质。

这款茶品质上佳，价格却十分良心，仅售不到100元，成了大众最爱喝的“口粮茶”，质优价廉的好茶谁不爱呢？因此这茶的好口碑便在当地传开了。

茶叶的原料都是精选于高山之上茶树上的鲜嫩芽头，保证都是一芽一叶或者一芽二叶，茶叶的品质极高，这也得益于高山之上环境才孕育了鲜活饱满，汁多味醇的高山红茶，山中昼夜温差明显，茶树生长地较为缓慢，这恰巧使茶树累积了更多的营养物质。

品质特点：

茶叶外形肥嫩紧结，条索纤细卷曲，全身多金毫，干茶看上去颜色乌润发亮，还带着一些金黄色，香气如花果香，茶叶成汤后，汤色清澈红润，细细品饮一口茶汤，滋味甘醇鲜香，浓郁清甜，茶汤入喉顺滑滋润，叶底肥嫩柔软，耐冲泡。

敬亭绿雪

敬亭绿雪属于烘型绿茶，产地是安徽敬亭山，这款茶的历史悠久，可以说是绿茶中的珍品，因芽叶色绿，白毫似白雪而得名，采摘标准以“嫩、匀、齐、净”为标准，这款茶冲泡后，茶杯中茶叶成朵漂浮在杯中，非常美观。

品质特点：

茶叶外形似雀舌，条索挺直饱满，叶片鲜嫩，白毫显露，色泽嫩绿，香气高扬清新，冲泡后茶叶舒展开如兰花，漂浮在杯中，汤色青碧透亮，口感爽滑，香气馥郁，甘甜可口。