香港政府为奥运代表团精心准备的菜单背后深意解读

文 | 土豆炖马铃薯

编辑 | 土豆炖马铃薯

听说点赞关注的人，运气都不会太差哦！想要财运亨通，就从关注我开始吧！祝您日进斗金，财源广进！

奥运健儿凯旋，香港设宴十全十美背后寓意你懂吗？

金秋十月，丹桂飘香，带着奥运的荣耀，中国健儿们凯旋而归，此次香港之行，除了感受东方之珠的独特魅力，更有一场精心安排的欢迎晚宴，将粤地风情与奥运精神完美融合，其中滋味，远非“饕餮盛宴”四字可以概括

图片来源于网络

且不说维多利亚港的璀璨夜景，也不说太平山顶的云雾缭绕，单说这场欢迎晚宴的菜单，就足以让人感受到香港同胞的热情与用心，十道菜，道道经典，款款寓意深刻，不仅体现了粤菜文化的博大精深，更蕴藏着对奥运健儿的美好祝福

这第一道菜，便是“鸿运乳猪拼盘”，乳猪，在广东人心中，那可不是一般的菜肴，而是喜庆、吉祥的象征，逢年过节，婚丧嫁娶，都少不了它的身影，一只皮脆肉嫩的乳猪，寓意着红红火火，好运连连，这奥运健儿凯旋归来，第一道菜就上“鸿运乳猪”，自然是希望他们未来的人生道路，也能像这道菜一样，红红火火，一帆风顺

而与乳猪一同组成的拼盘，更是暗藏玄机，潮州烧鸭，皮薄肉嫩，肥而不腻，象征着运动员们在赛场上，要像这烧鸭一般，技术全面，游刃有余；葱油拌海蜇，清脆爽口，寓意着运动员们在比赛中，要保持冷静的头脑，清晰的思路；五香卤牛展，肉质紧实，滋味浓郁，象征着运动员们顽强拼搏、永不放弃的精神

图片来源于网络

这第二道菜，“合桃翡翠炒虾球带子”，则寓意着“和和美美，财源广进”，虾球，谐音“求”，寓意着有求必应；带子，又称瑶柱，谐音“要住”，寓意着财源滚滚，这道菜，不仅味道鲜美，更是寄托了香港同胞对祖国未来发展的美好祝愿，希望祖国繁荣昌盛，人民生活幸福安康

接下来这道“竹笙菜胆炖螺头汤”，可谓是清香滋补，鲜美无比，竹笙，素有“菌中皇后”的美誉，其独特的清香，与菜胆的清甜，螺头的鲜美，完美融合，构成了一道滋补养生的佳肴，这道菜，不仅体现了粤菜清淡养生的特点，更是寓意着运动员们在赛场上，要像竹笙一样，保持谦虚低调的作风，不骄不躁，稳中求胜

“福禄千层扣鹅掌”，这道菜的名字，就充满了吉祥如意的寓意，“福禄”，自然是福气和财运的象征；“千层”，则寓意着步步高升，前途无量，鹅掌，肥厚Q弹，经过长时间的焖煮，吸收了各种香料的精华，入口即化，回味无穷，这道菜，不仅味道上乘，更是寓意着运动员们，在未来的日子里，能够福禄双全，事业更上一层楼

图片来源于网络

“清蒸花尾趸”，这道菜，可谓是粤菜中的经典之作，花尾趸，肉质鲜美，营养丰富，是深海中的珍品，清蒸的做法，最大程度地保留了鱼肉的鲜美，入口滑嫩，回味无穷，这道菜，寓意着运动员们，要像这深海中的花尾趸一样，志存高远，勇攀高峰

“当红炸子鸡”，这道菜，可谓是人如其名，红红火火，寓意着蒸蒸日上，大吉大利，炸子鸡，皮脆肉嫩，香气扑鼻，是粤菜中不可多得的美味佳肴，这道菜，不仅味道鲜美，更是寓意着运动员们，在未来的日子里，能够像这“当红炸子鸡”一样，红红火火，再创佳绩

“瑶柱蛋白炒饭”，这道菜，看似简单，实则内涵丰富，瑶柱，也就是干贝，是海中的珍品，其鲜美的味道，为炒饭增添了一份独特的风味，蛋白，则寓意着纯洁、高尚，这道菜，不仅味道鲜美，更是寓意着运动员们，要像这瑶柱和蛋白一样，保持纯洁的心灵，为国争光

图片来源于网络

“浓汤鲜虾紫菜云吞”，这道菜，汤鲜味美，云吞滑嫩，是粤菜中的经典小吃，云吞，形似元宝，寓意着招财进宝，财源滚滚，这道菜，不仅味道鲜美，更是寓意着运动员们，在未来的日子里，能够财源广进，生活幸福美满

最后一道甜品，“雪耳红枣海底椰”，则寓意着甜甜蜜蜜，健康平安，雪耳，又称银耳，具有滋阴润肺的功效；红枣，补血安神；海底椰，清热润肺，这道甜品，不仅味道香甜，更是寓意着运动员们，能够身体健康，生活甜蜜

这十道菜，道道经典，款款寓意深刻，不仅体现了粤菜文化的博大精深，更蕴藏着对奥运健儿的美好祝福，这不仅是一场味蕾的盛宴，更是一场文化的洗礼，一场精神的鼓舞，相信在未来的日子里，中国健儿们，必将带着这份祝福，继续为国争光再创辉煌！

图片来源于网络

欢迎大家在评论区留言，分享你对粤菜文化的理解和感受

本文旨在分享有趣的内容，无任何不良暗示，如有侵权请联系我们及时删除。